Guiso de Chipirón con Nori, Fideos y Almejas
Ingredientes
1 kg de chipirón
15 g de nori
Fideua
Almeja con sake y kombu
Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Zanahoria en bastones
Cebolla
Ajo
Albahaca fresca
15 g de nori
Fideua
Almeja con sake y kombu
Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Zanahoria en bastones
Cebolla
Ajo
Albahaca fresca
Preparación
Picar en juliana los pimientos, la cebolla y pochar.
Añadir el chipirón y terminar.
Aplastar el ajo y dorar en sartén, añadir la zanahoria y pochar.
Incorporar los fideos, rehogar y añadir el nori.
Cocer durante 5 minutos.
Terminar con albahaca y almejas.
Añadir el chipirón y terminar.
Aplastar el ajo y dorar en sartén, añadir la zanahoria y pochar.
Incorporar los fideos, rehogar y añadir el nori.
Cocer durante 5 minutos.
Terminar con albahaca y almejas.
Productos utilizados
