Atún rojo con Pedro Ximénez y Lechuga de Mar
Ingredientes
Atún rojo
400 ml. de Pedro Ximénez
8 g. de lechuga de mar
Frutos secos
Cebollino
Pimientos de Piquillo
Setas
400 ml. de Pedro Ximénez
8 g. de lechuga de mar
Frutos secos
Cebollino
Pimientos de Piquillo
Setas
Preparación
Reducir el Pedro Ximénez con la lechuga de mar.
Marcar el atún y las setas en la plancha.
Garrapiñar los frutos secos.
Picar los piquillos y saltear.
Montar el platos y servir caliente.
Marcar el atún y las setas en la plancha.
Garrapiñar los frutos secos.
Picar los piquillos y saltear.
Montar el platos y servir caliente.
Productos utilizados
