Parrochitas fritas con judías, lechuga de mar y jamón
Ingredientes
Parrochitas
Harina
Judías
Lechuga de mar en salazón
Jamón
Ajo
Patatas
Pimentón
Aceite de oliva
Mayonesa
Naranja
Harina
Judías
Lechuga de mar en salazón
Jamón
Ajo
Patatas
Pimentón
Aceite de oliva
Mayonesa
Naranja
Preparación
Desalar la lechuga de mar y picar en juliana.
Freír las parrochitas rebozadas.
Picar en juliana las judías y hervir.
Elaborar una ajada con aceite, ajo y pimentón.
Cortar las patatas y hervir.
Montar la mayonesa y añadir el zumo de naranja.
Picar el jamón, tostar el ajo y añadirle el jamón, las judías y las patatas. Saltear.
Emplatar y servir.
Freír las parrochitas rebozadas.
Picar en juliana las judías y hervir.
Elaborar una ajada con aceite, ajo y pimentón.
Cortar las patatas y hervir.
Montar la mayonesa y añadir el zumo de naranja.
Picar el jamón, tostar el ajo y añadirle el jamón, las judías y las patatas. Saltear.
Emplatar y servir.
Productos utilizados
