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Ensalada de Verduras y Algas
Algas, Seitn y Enokitakes
Ensalada Capresse con Huevo Aliado con Nori, Judas y Ensalada de Algas
Ensalada de algas y esprragos con yogur y miel
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Parrillada de verduras y jugo marino
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Ensalada Capresse con Huevo Aliado con Nori, Judas y Ensalada de Algas
Ingredientes
1 tomate
1 bola de mozarella
1 huevo
5 g. de nori en copos
5 g. de piones
6 judas
1 lata de ensalada de algas japonesa
1 ajo
aceite de girasol
bicarbonato
Preparación
Escaldar el tomate, pelar y cortar en rodajas.

Intercalar una rodaja de tomate con una de mozarella.

Aliar con aceite, copos de nori y piones triturados.

Colocar el huevo en papel film y escaldar en agua hirviendo durante 2 minutos.

Limpiar y cortar en bastones las judas y cocer durante 3 minutos en agua con bicarbonato. Saltear con ajo.

Abrir la ensalada de algas y servir como acompaamiento.
Productos utilizados
Ensalada de algas a la japonesa
Nori en copos deshidratado 25 g
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