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| Kombu Zucker Algen frisch in Salz Verwendungen in der Küche Natürlich: Angemacht in Salaten Geröstet: Gebackt und zerkleinert mit einem Mörser kann man es al Gewürz brauchen. Gekocht: Als Beilage oder als Begleitung für Fisch oder Fleisch Gerichte. In der Bereitung von Eintöpfe, Reis oder Suppen. Sie können Lebensmittel verdicken, darum sind sie sehr gut um Saucen zu herstellen. Vorbereitung Entsalzen: Ins Wasser tauchen und rühren. Das Wasser 3 mal wechseln und das Prozess wiederholen bis das Salz ganz entfernt ist. Kochzeit: Während 5 Minuten kochen lassen. | |
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