español english français deutsch

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

'Empanada' de puntillas fritas con espagueti de mar y maz tostado
Albndigas de tofu y wakame
Algas, Seitn y Enokitakes
Anchoas con pesto de algas, frutos rojos y queso del pas
Brandada de bacalao, pur de coliflor y ensalada de algas
Carpaccio de Langostinos con Americana y T con Nori
Carpaccio de atn y setas con vinagreta de algas y sorbete de manzana cida
Crema de Esprragos, Kombu y Salmn Ahumado Marinado
Crema de coliflor con huevas de erizo de mar y virutas de champin silvestre
Crema de esprragos con erizos de mar y virutas de setas
Crepes de Wakame
Croquetas de Wakame
Croquetas de wakame, parmesano con corn flakes y erizos de mar
Empanada de Wakame, Kombu y Dulse con Berberechos
Empanada de berberechos y lechuga de mar
Empanada de maz, berberechos y algas
Empanadillas de Jamn y Espagueti de Mar
Empanadillas de lechuga de mar con queso de tetilla
Ensalada Rusa de Verduras de Tierra y Mar
Ensalada de algas y esprragos con yogur y miel
Espagueti de Mar con Gulas al Ajillo
Esprragos a la plancha con jalea de pimiento rojo asado, chips de lechuga de mar, San Simn, ajos del litoral y anchoas
Huevos Rotos con Queso del Pas, Ajetes, Erizos y Tosta de Lechuga de Mar
Langostinos Crujientes, Gratn de Queso de Cabra, Guisantes y Jamn con Tartar de Tomate, Kombu y Espagueti de Mar
Mejillones con endivias maceradas en naranja y wakame
Mejillones con jalea de pimiento rojo y kombu con mandarinas
Parrillada de verduras y jugo marino
Pastel de erizos y mejillones con pralin de piones y lechuga de mar
Pulpo a la sartn con papas arrugs, migas de pimentn, espuma de nori y ajetes
Quiche Lorraine con Nori
Ravioli de Vieira con Navaja, Berberechos y Caldo Ichiban-Dashi
Revuelto con Espagueti de Mar y Erizos
Revuelto de Wakame
Revuelto de algas y trigueros
Revuelto de espagueti de mar y ajetes con tosta de pan, jamn y mejillones con algas en escabeche
Revuelto de huevas de erizo
Revuelto de shiitake y alga nori
Revuelto de wakame y jamn
Rollito de salmn ahumado con lechuga de mar y crema de coliflor
Salmorejo con ventresca de atn, aceite de cebollino y crujiente de espagueti de mar
Salpicn Marino
Salpicn de Vieiras con Lechuga de Mar y Salmn
Salteado de espagueti de mar y gulas
Saquitos de Pollo y Verduras de Tierra y Mar
Tartaleta de Algas y Calabaza Potimarrn
Tortilla francesa con espagueti de mar y kombu de azcar
Vieira frita con mejillones y bechamel de dulse
Zamburias con ali-oli miel y copos nori
<<  volver
Empanadillas de Jamn y Espagueti de Mar
Concurso"Cocina con Algas
Receta y Fotografa: Cerilla y Fogn
www.cerillayfogon.blogspot.com
Ingredientes
Para el relleno:
30 g de espagueti de mar
1 cebolla
2 zanahorias grandes
Taquitos de jamn
Para la masa:
1 vaso de aceite
2 vasos de agua tibia
1 cucharada de sal
Levadura (1 sobrecito)
600 g de harina
Preparación
Mezclar en un bol la harina, la levadura, el aceite, el agua y la sal.

Amasar e ir aadiendo harina hasta que la masa quede firme. Dejar reposar durante 2 horas.
Estirar la masa y cortar la masa en crculos.

Para el relleno: pochar la cebolla y las zanahorias, hasta que estn tiernas. Aadir el jamn cortado en tacos y pochar diez minutos ms. Por ltimo, aadir el espagueti de mar, una vez hidratado.

Rellenar las empanadillas y cerrar los bordes con ayuda de un tenedor.

Pinchar la masa, pintar con huevo batido y hornear durante 20 minutos hasta que las empanadillas estn doradas.


Productos utilizados
Espagueti de Mar deshidratado 25 g
Imprimir receta
Búsqueda por palabras



PortoMuiños 2016       contactar@      dnde estamos      informacin legal      proteccin de datos