Revuelto de wakame y jamón
Ingredientes
4 huevos
8 g de wakame deshidratado Porto-Muiños
100 g de taquitos de jamón
aceite de oliva
sal
pimienta negra
tostas de pan
8 g de wakame deshidratado Porto-Muiños
100 g de taquitos de jamón
aceite de oliva
sal
pimienta negra
tostas de pan
Preparación
Hidratar el wakame en agua con una pizca de sal durante 10 minutos. Recordar que cuando se hidrata aumenta 10 veces su peso en seco. Retirar el auga y escurrrir.
Picar las algas en trozos pequeños. Una vez hidratada y escurrida. Se puede utilizar el alga directamente o cocerla durante 10 minutos.
Batir los huevos y salpimentar.
En una sartén con un chorrito de aceite saltear los taquitos de jamón y el wakame picado unos minutos. Añadir los huevos batidos y remover hasta que el huevo cuaje. Retirar cuando el revuelto esté cremoso.
Servir caliente acompañado de tostas de pan.
Picar las algas en trozos pequeños. Una vez hidratada y escurrida. Se puede utilizar el alga directamente o cocerla durante 10 minutos.
Batir los huevos y salpimentar.
En una sartén con un chorrito de aceite saltear los taquitos de jamón y el wakame picado unos minutos. Añadir los huevos batidos y remover hasta que el huevo cuaje. Retirar cuando el revuelto esté cremoso.
Servir caliente acompañado de tostas de pan.
Productos utilizados
