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Arroz meloso con alga Wakame y berberechos
Arroz suave de algas, San Simn y langostinos
Caracolas al Pesto de Algas
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Espagueti de mar y tierra
Farfale de algas y suero de parmesano
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Rissoto con setas
Salteado de verduras de mar y tierra
Tagliateli Fruto Di Mare con Wakame
Tallarines con alga Nori y mejillones al natural con tronco de Wakame
Tallarines con lechuga de mar, esprragos y shiitake
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Rissoto con setas
Ingredientes
1 paquete de arroz cremoso con setas Porto-Muios
20 g de mantequilla
30 g de queso parmesano
2 cucharadas de aceite de oliva
800 g de agua
sal
1 lata de tapa de shiitake a la japonesa Porto-Muios
Preparación
Poner en un cazo 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, incorporar el contenido del paquete de arroz y rehogar durante 15 segundos.

Una vez rehogado, aadir 800 g de agua caliente y cocer a fuego medio durante 15-18 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando y aadiendo agua en caso de ser necesario.

2 minutos antes de terminar la coccin del arroz, aadir 20 g de mantequilla y 30 g de queso parmesano recin rallado, removiendo hasta conseguir un arroz cremoso.

Poner a punto de sal y aadir una lata de tapa de shiitake a la japonesa.

Dejar reposar 1 minuto y servir.

Productos utilizados
Tapa de shiitake a la japonesa
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