español english français deutsch

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

Arroz Caldoso con Codium, Percebes y Langosta
Arroz Cremoso de Colmenillas y Alga Wakame
Arroz Cremoso de Wakame con Langostinos Salteados
Arroz Meloso de Wakame con Cecina, Tomatitos y Trigueros en Tempura
Arroz meloso con alga Wakame y berberechos
Arroz suave de algas, San Simn y langostinos
Caracolas al Pesto de Algas
Espagueti de Mar a la Carbonara
Espagueti de mar y tierra
Farfale de algas y suero de parmesano
Lasaa de Carne y Espagueti de Mar
Lasaa de ternera y lechuga de mar
Noodles de Teriyaki con Kombu de Azcar
Pasta Fresca de Nori con Piquillos, Alcachofas y Pesto de Algas
Risotto de hongos y San Simn con piquillos, berberechos y kombu de azcar
Rissoto con setas
Salteado de verduras de mar y tierra
Tagliateli Fruto Di Mare con Wakame
Tallarines con alga Nori y mejillones al natural con tronco de Wakame
Tallarines con lechuga de mar, esprragos y shiitake
<<  volver
Lasaa de Carne y Espagueti de Mar
Receta: Antonio Amenedo (Pazo de Santa Cruz)
Ingredientes
200 grs. pasta lasaa con wakame
20 grs. de espaguetti de mar deshidratado
1 cebolla picada fina
420 grs. de carne picada de ternera
75 grs. de taquitos de bacon
75 grs. de setas shitake picadas
1/2 lt. de salsa bechamel
1/2 lt. de salsa de tomate
Aceite de oliva
100 grs. de mozarella rallada
Preparación
Poner en primer lugar a hidratar el espaguetti de mar durante unos 8 minutos. Escurrir y picar.

En abundante agua hirviendo, cocerlas placas de lasaa hasta que estn tiernas. Escurrir y enfriar bien. Reservar.

En un chorrito de aceite, dorar la cebolla y el ajo. Antes de que coja color, aadir el bacon, las setas, las algas y la carne picada. Dejar dorar ligeramente y aadir un par de cucharadas de salsa de tomate y otro par de salsa bechamel al conjunto.

En una fuente honda de horno, poner unas cucharadas de salsa de tomate y bechamel mezcladas.

Cubrir la base con una capa de pasta de lasaa. Colocar una mitad del relleno encima y volver a cubrir con ms placas. Continuar hasta finalizar el relleno.

Cubrir con la mozarella rallada y hornear durante unos 15 minutos a 180.


Productos utilizados
Espagueti de Mar deshidratado 25 g
Imprimir receta
Búsqueda por palabras



PortoMuiños 2016       contactar@      dnde estamos      informacin legal      proteccin de datos