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Jamie Oliver Magazine. Recetas con Algas
Gastronomía y Cía. enero 2010
Diario del gourmet de provincias y del perro gastrónomo. septiembre 2009
Emprendedores. julio 2009
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Cocina Futuro número 78 oct 2007
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Alcalá al día número 12 nov 2006
Vivir con sabor número 16 may 2005
Origen. abril 2005
En su visita a Galicia el equipo de Jamie Oliver Magazine pudo degustar un menú compuesto por las siguientes recetas con algas:
Empanada de wakame, kombu y dulse con berberechos
Guiso de lentejas con algas dulse
Brocheta de langostino envuelta en lechuga de mar con mayonesa de lechuga de mar
Caldo gallego con alga wakame
Arroz caldoso con codium, percebes y langosta
Lubina envuelta en lechuga de mar con crema de patata
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