La Voz de Galicia
04 de marzo de 2012
"En las verduras del mar hay mil y un sabores"
"En las verduras del mar hay mil y un sabores"
Descubrir, investigar, tratar y envasar
verduras del mar, tal es el objeto de la empresa Porto-Muiños.
"La tarta de Santiago, que hemos bautizado Tarta de Santi el Peregrino, elaborada con harina de algas; también
hemos lanzado un chimichurri
elaborado con algas para acompañar
carnes, que precisamente ha sido premiado esta semana por los cocineros del Forum Gastronómico
de Santiago. En total, hemos lanzado
o lanzaremos en breve plazo 22 productos"
"Invertimos en un departamento de I+D+i, que trabaja también sin descanso"