Fuera de Serie
18 de febrero de 2011
La hora del caviar naranja
\\\"Yo lo pongo a la altura de la ostra o de una almeja y en el límite de la perfección del percebe\\\"
pronunciaba Sacha Hormaechea (Sacha).
El caviar de erizos Porto-Muiños, elegido primero por los expertos en una cata a ciegas realizada por la revista, "no destaca por su presencia pero sí por su exquisito sabor, tirando a dulce".