El País
Tendencias
22 de enero de 2009
Marisco vestido de algas
Mariscos y moluscos vestidos de algas figuran entre las novedades del escaparate gastronómico de Madrid Fusión. La firma gallega Porto-Muiños, especializada en el cultivo y procesamiento de algas suma a su catálogo de verduras del mar una gama de conservas con maridajes (mezclas armónicas) de intensidad marina.
